Efek Ekstrak Kulit Pisang Kepok Terhadap Kadar Kolestrol LDL Tikus Putih Jantan Galur Wistar yang diinduksi Diet Tinggi Lemak

Abstrak

Abstrak

Latar belakang: Penderita obesitas dapat mengalami dislipidemia yang merupakan kelainan metabolisme lipid yang ditandai dengan peningkatan maupun penurunan fraksi lipid dalam plasma. Kondisi ini jika dibiarkan dapat menimbulkan terjadinya plak aterosklerosis yang nantinya menimbulkan penyakit jantung koroner. Pengendalian dislipidemia dapat dilakukan dengan mengkonsumsi makanan yang mengandung antioksidan.

Metode: Penelitian ini mengunakan sampel hewan coba sebanyak 24 ekor yang dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu kelompok hewan coba yang diberi pakan standar, kelompok hewan coba yang diberi diet tinggi lemak, dan kelompok hewan coba yang diberi ekstrak kulit pisang kapok dan diet tinggi lemak. Pada hari ke 30, hewan coba dikorbankan dan dilakukan pemeriksaan kadar LDL.

Hasil: Terdapat perbedaan bermakna (p = 0,011) rerata kadar LDL antara kelompok hewan coba yang diberi diet tinggi lemak dengan kelompok hewan coba yang diberi diet tinggi lemak dan ekstrak kulit pisang kepok. Kesimpulan: Ekstrak kulit pisang kapok menurunkan secara bermakna kadar LDL darah karena kandungan flavonoid, saponin, dan tanin yang berfungsi sebagai antioksidan